VALDIPIATTA Rosso di Montepulciano DOC

Fermentazione alccolica a temperature controllate. Fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio termoriscaldati. Il 20 % della massa matura per 3 mesi in barriques di Allier di secondo passaggio. 3 mesi di affinamento in bottiglia.

• Vitigno           Sangiovese 80%,Canaiolo Nero 15%,Mammolo 5%
• Colore            Rosso rubino
• Abbinamenti Aperitivo,Carni Bianche, Salumi, Primi Piatti
• Servizio          16-18°