Pilùna Primitivo Salento IGT

Pilùna è un monovarietale di Primitivo. Siamo pochi chilometri fuori dalla DOC primitivo di Manduria, pertanto Pilùna rientra nel disciplinare del IGT Salento. Il Nome "PRIMITIVO" deriva da Primo Nativo in quanto è la prima varietà a bacca rossa ad essere pronta per la vendemmia. Il nome Pilùna indica gli antichi contenitori tufacei nei quali si usava conservare olio e vino

• Vitigno                Primitivo
• Colore                 Rosso
• Gradazione         13.5%
• Abbinamenti     Carne rossa, Formaggi,Selvaggina
• Servizio              16°