Centovie Pecorino Colli Aprutini IGT Biologico Umani Ronchi

La Nostra tenuta a Roseto degli Abruzzi, 30 ettari con vista paradisiaca sul Gran Sasso d'Italia, ha acquistato sempre più valore dal punto di vista agronomico, con l'età media delle viti che ha iniziato a contribuire ad una maggiore complessità delle uve e i due metodi di allevamento, tendone con potatura lunga e controspalliera con potatura a cordone speronato per il Montepulciano e a guyot per il Pecorino, che hanno supportato il disegno di un grande progetto enologico. Le uve provenienti dalla tenuta sono biologiche.

• Vitigno                   Pecorino 100%
• Colore                    Giallo Paglierino
• Abbinamento        Paste ripiene,Carne bianca arrosto, Pesce
• Servizio                  12-14°